ホテル業界ニュース

■ホテルクラッド(静岡県御殿場市)では、地場産の茶葉を使った「和紅茶」を開発するプロジェクトに取り組んでいる。
明治時代から茶園と茶店を営む「荒井園」と共同で新たな名物づくりに取り組む。和紅茶は、「時間とペアリングする和紅茶」 ...