ホテルのニュース20251212

2025年12月12日

■bar hotel箱根香山（神奈川県足柄下郡)は、山梨県のクラフトビールメーカー Far Yeast Brewing が展開する蒸留酒ブランド「Off Trail – Azeotrope 」とのコラボにより、芳醇な梅の香りが広がるボトルカクテルを共同開発した。
同ホテル開業7周年を記念するこだわりの一本。カクテルの味わいはもちろん、ラベルデザイン、素材、ロゴの配置、法規制など、数々の難題をFar Yeast Brewingの豊富な経験と的確なアドバイスのもと、一つ一つクリア。に類を見ない個性的なスピリッツをベースに、箱根山麓を象徴する梅を組み合わせた、bar hotel箱根香山でしか表現できない特別な梅カクテル「CASUAL SIPS 香る梅」が誕生した。

■ホテルいとう(和歌山県岩出市)が、歌舞伎を題材にした映画「国宝」の聖地として賑わっている。
任侠の家に生まれた主人公の喜久雄（吉沢亮氏）が上方歌舞伎の名門に引き取られ、御曹司の俊介（横浜流星氏）と切磋琢磨するというストーリー。映画は、興行収入100億円を突破する大ヒットを記録。関西各地で撮影が行われた。映画の中に、喜久雄が建物の屋上でひたすら踊る名場面があり、このシーンは、同ホテルで撮られた。ロケ地の手配は県観光連盟に事務局を置く「わかやまフィルム・コミッション」が行い、同ホテル以外にも様々なシーンに合いそうな場所を複数、提案したという。同ホテルが選ばれたのは、昭和の雰囲気が漂うホテルの外観や客室などが、作品の時代背景にマッチしたのだという。屋上に入ることはできないが、最上階のレストラン「シャトレーヌ」のテラスからは、屋上と同じ市街地の景色を見ることができる。要望を受け、ロケのスタッフに振る舞ったカレーもメニュー化した。撮影が行われた客室に泊まりたいとの問い合わせも相次いでいるという。

■マリオット系列の国内8軒のホテルでは、グローバル グループENHYPENとのコラボとして、アフタヌーンティー「EN-CHANTED BITE」を提供している。
「EN-CHANTED BITE」は、ENHYPENのアイコニックな“ヴァンパイア”コンセプトを洗練された形で表現した特別なアフタヌーンティー。ネーミングには、グループ名の “EN-” を取り入れるとともに、ヴァンパイアを象徴する “Bite” と、アフタヌーンティーのように一口サイズのスイーツを楽しむ “ひと口” の意味を重ね合わせた言葉遊びが込められているという。 シックでどこか謎めいたニュアンスを帯び、ENHYPEN特有のコンセプトを深く取り入れている。漆黒と深紅を基調としたティーセットは、シネマティックなエレガンスと豊かな味わいを融合し、ムーディでスタイリッシュな体験を演出。アフタヌーンティーを通して、ハイファッションのノワールを思わせる芸術的な表現で、ファンの感性に響く没入型のストーリーテリングを楽しめる。

■星のや東京(都内千代田区)メインダイニングでは、「もう作られなくなった日本の家庭料理」をコンセプトに掲げたディナーコースの提供を開始した。
時代の移ろいの中で、現代の食卓から静かに姿を消していった「日本の家庭の味」に再び光を当て、独創的な感性と技術を融合させ、原型からは想像できないほど洗練された料理の数々は、日本の食の奥深さと魅力を再認識する、ここにしかない美食体験。豊かで多様な日本の食文化の中でも、現代のライフスタイルから消えつつある「家庭の味」に、その土地ならではの風土や、人々の知恵と発想が色濃く反映されていると考え、ファストフードの台頭など利便性が高まるにつれて、各家庭で代々受け継がれ、手間ひまかけて作られてきた味は、まるで絶滅危惧種のように現代の食卓から姿を消してきた。もし、時代の移ろいに合わせて緩やかに変化しながら家庭料理が今もなお愛され続けていたら、どのようなものになっていたかという発想が、コンセプトの原点。岡は、地域や伝統への敬意を払いながらも、原型をただ再現するのではなく、独自の解釈とフレンチをはじめとする多様な調理法を融合させ、他にはない唯一無二の一皿へと昇華させる。

■THE GATE HOTEL 大阪 by HULIC(大阪市中央区)が6月に開業する。
「ザ・ゲートホテル」ブランドとして大阪初進出となり、「ザ・ゲートホテル」ブランドとして8軒目のホテルになる。心斎橋エリアの新たなランドマークとして店舗・宿泊施設・事務所の複合施設を一体開発している 「(仮称)心斎橋プロジェクト」内の高層階(16階～28階)に入居。大阪・心斎橋の御堂筋沿い、大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅に直結し、観光やビジネスの拠点として、好立地なロケーションに誕生する。百貨店や商店街、市内有数のグルメ・エンタメスポットが揃い、昼夜を問わず活気に満ちたライフスタイルを提案する。客室は「ザ・ゲートホテル」ブランド最大の223室を有し、大阪の中心地でありながら、安らげる空間を創出。地上約 120mの最上階には、大阪の景色を一望できるルーフトップバーを設置。その他ホテル館内にはレストランや宿泊者専用のラウンジ、フィットネスジムを備える。

■亀の井ホテル潮来（茨城県潮来市）では、鈴木ハーブ研究所が研究開発・販売する茨城県の特産品を活かしたコスメの常設販売を開始した。
売り場では、納豆由来の天然保湿成分を活かしたスキンケアコスメなど、茨城県の特産品を活かした全6種類の商品を販売する。鈴木ハーブ研究所の商品は、茨城の魅力をもっと多くの人に知ってもらいたいという想いをこめて開発したもの。茨城県の名産品「納豆」由来の保湿成分を配合したスキンケアシリーズや、「偕楽園」（茨城県水戸市）に咲く梅の花の香りを再現したハンドクリーム、筑波山麓で栽培される「福来みかん」の香りを活かしたハンドクリームなどがある。茨城県内の道の駅・茨城空港・茨城県アンテナショップ「IBARAKI sense」などでも取り扱う。