ホテルのニュース20260225

2026年2月25日

■Earthboat Saitama Kawajima(埼玉県比企郡)が開業した。
「Nature Escape すべての人に、大自然を。」を理念に掲げ、全国に展開するプライベートサウナ付きアウトドアホテル「Earthboat」の10拠点目。埼玉県へは初進出となる。比企郡川島町の田園地帯にある、かつては釣り場として賑わっていた町所有の「鳥羽井沼自然公園」をキャンプ場と宿泊施設として蘇らせる官民連携による再開発プロジェクトの目玉として誕生。新しい客室モデルとなる『Earthboat Nomad』が登場。これまで展開してきたEarthboatのモデルは山岳地など、より厳しい自然環境での設置・使用に耐えられる構造となっていたが、新モデルは、平野部への設置に最適なモデルとして設計。プライベートサウナやアウトドアでの調理・食事、快適な寝室などEarthboatの魅力はそのままに、2つの客室棟が屋外と屋内をスムーズにつなぐことでより屋外を楽しめるほか、ファミリー層などより広い客層に多様な過ごし方を提供できる設計になっているという。

■SEKIYA RESORT GALLERIA MIDOBARU（大分県別府市）では、「夕食は懐石コース、朝食は洋食セミビュッフェ」の新プランの販売を開始した。
隣接する SEKIYA RESORT Terrace Midobaru の食事処「雪月花」で、四季の恵みを盛り込んだ季節の懐石コースを提供。素材が持つ滋味を丁寧に引き出し、見た目も美しい一皿一皿。翌朝は、GALLERIA MIDOBARU内レストラン「PEAK」で楽しむ洋食セミビュッフェを用意。セミビュッフェは、ビュッフェコーナーの多彩な料理に加え、シェフが仕上げる選べるメイン料理が付くスタイル。軽やかなサラダ、フルーツ、スイーツまで揃うビュッフェに、出来立てのメインが加わることで、旅の朝をより贅沢に演出する。

■リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション（大阪市北区）レストラン2店舗に、「クリムト・アライブ 大阪展」コラボメニューが登場した。
19世紀末ウィーンを代表する画家、グスタフ・クリムト。その金箔を用いた華麗で官能的な作品世界を映像・音楽・香りで全身に浴びる没入型展覧会「クリムト・アライブ 大阪展」が堂島リバーフォーラムにて開催。同展覧会に合わせ、クリムトの芸術性を五感で味わうコラボメニューを展開。黄金に輝く“芸術的な口づけ”を味わうフレンチトーストでは、クリムトの代表作「接吻」に着想を得たデザート。金粉が煌めくバニラアイスクリームといちごを添え、蜂蜜で“黄金の口づけ”を表現。煌めく“黄金の調和”をテーマにした中国料理ランチコースは、金箔、金華ハム、ターメリックなど“黄金”を想起させる食材を用いた全6品のランチコース。クリムトの作品に宿る調和と装飾美を料理で表現し、芸術と食の融合を体感できる贅沢なひとときを楽しめる。

■南紀白浜マリオットホテル(和歌山県西牟婁郡)1階ラウンジでは、和歌山のブランド苺「まりひめ」などを贅沢に使用した「まりひめのティラミスパフェスモークエッセンス」を販売している。
和歌山を代表するブランド苺「まりひめ」や、濃厚なマスカルポーネチーズを合わせた贅沢なティラミスを味わえる豪華なパフェ。香りの演出に、剪定され廃材となった南高梅の間伐材を使用したスモークを使用。燻製チップとして焚き上げた香ばしい香りがパフェ全体を包み、ビターで大人な味わいのパフェに仕上げている。グラスの中には、紀州備長炭でローストしたコーヒーゼリーのほろ苦さや、まろやかなマスカルポーネ、パールクラッカーの軽やかな食感など様々なアクセントが口の中でやさしく広がる。さらに、上から温かいカフェエッセンスソースをかけ、パフェ全体に深みとコクを足している。五感で感じられる大人のスイーツとして堪能できるのが魅力。また、地元資源を活かしたサステナブルな一品で、南紀白浜ならではのオリジナルスイーツになっている。

■リッチモンドホテル浅草(都内台東区)がリニューアルオープンした。
インバウンド需要の回復を背景に、館内全体を刷新した。浅草の歴史や職人文化を現代の感性で再解釈した空間をイメージしているという。1階ロビーには浅草の灯り文化を象徴する提灯格子や、一文字ぼかしを用いたアートワークを配置。素材には浅草寺にも使われている小松石や黒皮風仕上げを採用。客室はオーク材を基調とした北欧テイストをベースに、和紙を取り入れた壁紙やアート、黒を効かせたチェアやファブリックを配置。和と北欧が調和する落ち着いたデザインとした。全128室（モデレート、コーナーモデレート、ツイン、ユニバーサルツイン、コンフォートツイン）で、つくばエクスプレスの浅草駅から徒歩3分、東京メトロ銀座線の浅草駅から徒歩8分、都営浅草線の浅草駅から徒歩9分という立地。1階には「和 なごみ Café＆Dining」をリニューアルオープン。ビュッフェ形式の朝食を提供し、日本を味わえるバラエティ豊かなメニューを用意。また、宿泊者を対象にラウンジサービスを開始。チェックイン時に渡されるウェルカムドリンク券を持参すると、「和 なごみ Café＆Dining」でソフトドリンクが無料になる。

■シーサイドガイアリゾートホテル(仙台市宮城野区)がオープンした。
ガイアグループの新たな挑戦として位置づけられ「海・街・山」をつなぐ広域連携と、蔵王福祉の森構想が掲げる“人と地域がともに豊かになるまちづくり”を体現するゲートウェイとなる施設。周囲には、三井アウトレットパーク仙台港や仙台うみの杜水族館、夢メッセみやぎ、キリンビール仙台工場、仙台港、サーファーが集うビーチエリアなどが集積。宮城県内でも屈指の利便性とレジャー性を兼ね備えたロケーション。 すべての空間と客室に海をイメージしたアートが並び、ゆったりとしたダブルベッドを採用。家族やグループでの滞在に対応するスペシャルルーム（最大6名）も用意、室内には癒しの空間「酸素カプセル・ルーム」を設置した。海辺の立地にふさわしいリゾート感と落ち着きを備えた客室空間で、ビジネスにもレジャーにも適した快適な滞在を実現。