ホテルのニュース20260408

2026年4月8日

■ホテルマイステイズプレミア成田（千葉県成田市)ビュッフェレストラン「ガーデニア」では、千葉県産食材の魅力を発信する企画「味わう千葉めぐりフェア～千葉の恵みを一堂に楽しむ千産千消グルメセレクション～」を開催している。
千葉県内で生産される農畜水産物を積極的に活用し、地産地消ならぬ「千産千消」をテーマに企画したもので、九十九里の塩レモンジュレを用いた魚介のマリネや、成田名物「鉄砲漬け」をアレンジしたラヴィゴットソースのチキン料理など、県内各地域の食材や食文化を取り入れたメニューをビュッフェ形式で提供する。ビュッフェメニューには、千葉県産蛤のクラムチャウダー、真鯛のつみれ汁、サバのピーナッツみそ焼き、千葉県産アジフライ、ピーナッツ担々麺、鉄砲漬け入り五目チャーハンなど、和洋中を織り交ぜた幅広い料理を揃える。デザートには、抹茶テリーヌやトリュフショコラ、シフォンケーキなどを揃え、子どもから高齢者まで幅広く楽しめるとしている。

■mont(長野県下高井郡)がオープンした。
築100年の旅館だった建物を改装した新しいホテルで、40年以上前に閉業した後は、旅館組合の事務所だった時期もあったが、あまり使われてこなかったという。そこに目を付けたのが不動産事業やまちづくりなどを手がける地元の企業。約2年かけて建物をフルリノベーションし、生まれ変わったホテル。コンセプトは「火」と「水」。毎年1月15日に行われる「道祖神祭り」に象徴される「火」に、温泉や雪を連想する「水」。「野沢らしさ」を押し出した。村の伝統文化に触れてほしいと、祭りで使われる道具なども飾ってある。階段や梁は、昔の建物の雰囲気を残した。客室は全10室。気軽に外湯を楽しんでほしいと全室に羽織や湯かごを置いた。ホテルの目玉のひとつが「薪火」を使った料理。県産食材をふんだんに使ったメニューを提供する。

■フォーポイントバイシェラトン名古屋中部国際空港（愛知県常滑市)では、「韓国フェア」を開催している。
姉妹ホテル「フォーポイントバイシェラトンスウォン」監修の本格的な韓国料理をブッフェスタイルで楽しめる他、ビビンバステーションやフライドチキンステーションなど、選べる楽しさも満載。料金は、ランチ：大人 3,500円/小学生 1,750円/4歳以上幼児 500円/65歳以上 3,000円。ディナー：大人 4,500円/小学生 2,250円/4歳以上幼児 500円/5歳以上 4,000円。

■BEB5沖縄瀬良垣by星野リゾート(沖縄県国頭郡)に、プロ野球キャンプ応援後も「推し活」に没頭できる「キャンプ推し活スタジアム」が登場した。
野球場をイメージしたスタジアムルームは、野球ボール型のクッションやベース、バッターボックスなどで飾られ、心おきなく野球推し活に没頭できる。「BEB5沖縄瀬良垣」で合言葉を言えばお得に泊まれる、北海道日本ハムファイターズファン向けの「道民限定宿泊特別プラン」も登場する。「北海道日本ハムファイターズ」の春季キャンプが行われる「エナジックスタジアム名護」から同ホテルまでは車で約30分。キャンプ応援に訪れたファンに、宿泊先でも野球推し活を楽しんでほしいという想いから「キャンプ推し活スタジアム」が誕生したという。野球場をイメージしたスタジアムルームは、バットを使用した三脚テーブル、野球ボール型のクッション、電光掲示板を模した壁面、ジェット風船の装飾など、空間全体が野球をテーマにしたデザイン。宿泊者限定で、誰でも自由に利用できる。

■チャプター京都 トリビュートポートフォリオホテル(京都市中京区)では、「京都蒸溜所"季の美 京都ドライジン"ボタニカルディナーとタンブラーグラスアメニティ付き宿泊プラン」を販売している。
京都で生まれたクラフトジン蒸溜所のグランドホーム「季の美ハウス」は、同ホテルのある河原町通り向かいに位置する。京都蒸溜所を代表する「季の美京都ドライジン」は、京都産の柚子や山椒、宇治の玉露などのボタニカルを使用した６つのエレメントに蒸溜され、伏見の酒蔵の伏流水とブレンドされている。京都の和の心が体現されたジンと、上賀茂有機野菜をふんだんに使用したチャプター特製シーザーサラダのディナーコラボレーション。部屋には季の美ロゴ入りタンブラーグラスをアメニティとして用意し、自宅でも季の美ジンをジントニックやソーダで好みに応じて楽しめる。レストランChapter The Grillは、Discoveryをテーマに京都産の食材をふんだんに使用した、創意あふれる料理を用意し、ランチタイムにはプラントベース（植物性由来の食材のみを使用した料理）のランチコースや、ヘルシーなサラダビュッフェを味わえる。様々な京都の記録が一筆箋となり集まる「CHAPTER FACTORY」で、まだ知らない京都の物語を発見できる楽しみや、地下から汲み上げた湧水を使用した半露天風呂付大浴場で、ゆったりと温かい湯につかり旅の疲れを癒すことができる。

■THE KNOT UTSUNOMIYA(栃木県宇都宮市)が開業した。
ワンファイブホテルズが手掛けるライフスタイルホテルで、コンセプトは「才能が交歓する社交場(パワースポット)」。宇都宮の都市と自然を、人・風土・食によってつなぎ、文化の力を通じて経済と観光を押し上げることを目指す拠点。地元に根ざす才能と創造力、街を訪れる旅人の感性が出会い、交わることで、旅と人と街が結び合い、新たな価値や文化が芽吹いていく「才能が交歓する社交場(パワースポット)」を目指す。ビジネス利用を中心に、日光・那須エリアへの観光拠点としても機能し、宿泊者だけのための場所ではなく、街の人々や旅人にもひらかれたホテルとして、宇都宮の未来とともに歩み、旅と人と街の結び目(THE KNOT)を、この場所から紡いでいく。地上14F建て。客室数は225室。客室は、ビジネス利用から観光・週末滞在までを想定した全4タイプで構成されている。