業界ニュース

■ザ・リッツ・カールトン京都(京都市中京区)では、”パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ氏による新作マカロン「ジャルダン ド 京都」を発売した。
ピエール・エルメ氏の代名詞とも言われるマカ ...

■ホテルオークラ東京(都内港区)は、来秋開業予定の「The Okura Tokyo」での婚礼予約を9月3日から受け付ける。
すでに資料請求は開始しており、来館予約は8月10日から可能になるという。
新ウェディングコンセ ...

■マリオット・インターナショナルは、来年7月までに世界中のホテルで、使い捨てのプラスチックストローやマドラーの使用を廃止する。
環境への影響を低減させることを目的としており、今後1年で完全に廃止した場合、10億本以上のプラスチ ...

■帝国ホテル東京(都内千代田区)では、「天照大神」をイメージしたカクテル「笑照（えみてらす）」を販売している。
「ランデブーラウンジ・バー」で提供している、日本の女神「天照大神」をイメージしたカクテルで、「天照大神」が孫のニニ ...

■ロイヤルパークホテル(都内中央区)では、金魚をテーマにスイーツ&カクテルを販売する。
同ホテルは、日本橋エリアで開催される夏恒例のイベント「ECO EDO 日本橋 2018～五感で楽しむ、江戸の涼～」に参加する。「E ...

■アマン東京(都内千代田区)では、「ブラックアフタヌーンティー」を提供している。
旅の必需品「トランク」をテーマにしたメニューを楽しむことが出来る。
スイーツが盛り付けられるスタンドのトップには、チョコレートのトランク ...

■ザ・リッツ・カールトン沖縄(沖縄県名護市)では、「マセラティ エクスペリエンス」を開催している。
マセラティ「レヴァンテ」が滞在中に自由に利用できる他、マセラティオリジナルアイテムを客室にセットした「マセラティルーム」での宿 ...

■パレスホテルが大阪に進出する。
ブランド名は未定で、2019年に決める予定。関西電力グループの関電不動産が堂島エリアに建設する16階建てのビルの内、1～13階部分が
212室の客室とレストラン、フィットネスジムを備え ...

■ザ・リッツ・カールトン大阪(大阪市)では、オリジナルビール付きなど夏の宿泊パッケージを販売している。
「スーパーフードステイパッケージ」は、ボディートリートメントとスーパーフードのディナーがセットになっており、栄養価の高い食 ...

■インターコンチネンタルホテル大阪(大阪市北区)の「ノカ ロースト&グリル」では、6月29日から、金・土・日・祝日限定で、「ピーチスイーツブッフェ」を開催する。
同ホテルのペストリーチームが季節ごとの異なるテーマで提案 ...